堺市PTA協議会中央研修会を開催しました

（2012.12.01）　

堺市PTA協議会の中央研修会を11月１日（木）に堺市民会館で開催しました。
本年度は　吉原　ひろこさん（食育・料理研究家）を講師にお迎えして、演題を「食育からステキな食の未来を作る～食文化と学校給食」としてお話しいただきました。
吉原さんは、「全国の学校給食たべ歩記」を朝日新聞・大阪版に連載し話題を呼ばれた方で、全国の学校給食の実例を、写真とともにその時々のエピソードも交えてお話しいただきました。中でも給食に携わっていらっしゃる方々の工夫や苦労・楽しみなど色々な角度からお話しいただけたので、一保護者として学校給食、また、食育を考えるうえで参考になりました。最後の代表質問のコーナーは時間が短かすぎて残念でした。控室にお戻りになってからも質問をしてしまいました。
吉原ひろこさん有難うございました。

会長代行　瀬戸明文