[ 2018/02/02 ] 煮物リメイク寿司
※材料
・お節等あまり物の煮物
・あまり物の酢の物
・ご飯
・卵
・すし酢(ゆず、カボスなどでも代用可)
※作り方
①・煮物を細かく刻みます。
②・ボールにご飯を入れて、すし酢を混ぜます。(あまり濃く味付けしなくても煮物の味があるので大丈夫)(すし酢が無い場合は、ゆず、カボスなどを適量絞っても可)
③・②に①を入れ混ぜます。
④・薄焼き卵を焼きます。(スクランブルエッグでも可)
⑤・③にカットした薄焼き卵をのせて、酢の物などをトッピングすれば完成。
